Čokoláda El Ceibo Dark 77% with cocoa nibs
Vernostné body: 0
Dostupnosť: Skladom
Bez DPH: 6.09€
77% čokoláda s kúskami pražených kakaových bôbov a soľou z Bolívijskej soľnej púšte Salar de Uyuni. Táto unikátna zmes prekvapí vaše chuťové poháriky. Intenzívna chuť a vôňa tmavej čokolády sa strieda s chrumkavosťou pražených kakaových bôbov a kryštáľov soli.
Kakaové bôby zvyšujú horkosť čokolády, zatiaľ čo soľ prináša pocit šťavnatosti a sviežosti. Naše kryštály soli sú zo Salar de Uyuni, ktorá je najväčšou soľnou plochou na svete. Miestom, ktoré ako jediné je viditeľné voľným okom z Mesiaca. Nachádza sa v juhozápadnej Bolívii, v blízkosti hrebeňov Ánd v nadmorskej výške 3.650 m.
Zloženie:
kakaová hmota v Bio kvalite (kakao, čisté kakaové maslo), cukor, kúsky kakaových bôbov v Bio kvalite, soľ, sójový lecitín. Môže obsahovať stopy orieškov, mlieka, búrskych orieškov, sušeného ovocia a lepok.
Výnimočná kvalita surovín:
Čokoládovňa El Ceibo si pestuje kakaové bôby na vlastných plantážach v Bolívii. Kakaové bôby sú v Bio kvalite. Ďalej používa:
- len čisté kakaové maslo, bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov,
- trstinový cukor namiesto cukru repného,
- a nepoužíva umelé arómy.
Hmotnosť a veľkosť:
80 g, 159 x 72 x 8 mm
Rodinná čokoládovňa El Ceibo vyrába výnimočnú čokoládu už od roku 1977. Nachádza sa v meste El Alto v Bolívii v nadmorskej výške nad 4000 mnm a je teda najvyššie položenou čokoládovňou na svete. Patrónom čokoládovne je Chloe Doutre Rousselová, autorka gurmánskej knihy Čokoláda pre znalcov, ktorá v čokoládovni dohliada na kvalitu produkcie.
Krajina pôvodu: 
-80x80.jpg)
Pripoj sa !
|
|
|
